ラーメン店店長

ラーメン店店長
ラーメン店店長とは?
  1. ラーメン店店長とは、ラーメン店において管理職をしている者または店舗オーナーのことをさす。
  2. ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具(チャーシュー、メンマ、味付け玉子、刻み葱、海苔など)を組み合わせた麺料理。漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば、南京そばである。
平均年収500万円~800万円
必要資格 食品衛生責任者 / 公的資格
職種飲食
有名人
  • 山岸 一雄(やまぎし かずお)、「東池袋大勝軒」の創業者
  • 佐野 実(さの みのる)、「支那そばや」創業者

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