パティシエ
パティシエとは？
- 洋菓子職人。
- パティシエ（patissier）とは、本来はフランス語で菓子製造人を意味する名詞の男性形。女性の菓子職人はパティシエール（patissiere）となる。
- ただし、パティシエという言葉は、男性、女性の区別なく菓子職人のことを指す。
- また、パティシエールがお菓子屋さんのことを指す場合もある（カスタードクリームの仏名 creme patissiereは、「お菓子屋さんのクリーム」の意）。
| 平均年収 | 200万円～400万円 |
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| 必要資格 | 製菓衛生師 / 菓子製造技能士 / 国家資格 |
| 職種 | 飲食 |
| 有名人 |
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